”Jufret kokas mört” – Seden från 1800-talet som försvann

”Under en matdiskussion var det någon som påstod att man förr tillagade och åt kojuver, enligt principen att allt på kon var potentiellt intressant att inmundiga, och att juver faktiskt smakade gott. Är det sant? Eller är det ännu en skröna om våra förfäder?”

Läs hela nyheten:
”Jufret kokas mört” – Seden från 1800-talet som försvann

Publicerad: 2018-01-19 klockan 10:00

Fler nyheter från Svenska Dagbladet

Flera bombhot mot chilenska flyg

2018-08-17-01:49:10

Satsningar på datasäkerhet ökar kraftigt

De globala investeringarna i digital säkerhet ökar med över 12 procent i år och passerar motsvarande drygt 1 000 miljarder kronor, enligt en prognos från analysföretaget Gartner. De mesta går till att säkra företags och myndigheters it-system, men skyddet av människors personliga integritet börjar ta en allt större del av kakan.

2018-08-17-06:45:18

Expert: Finns ett skräckscenario för börsen

Hur påverkas börsen av valutgången? Vilka börsraketer gäller det att pricka in i höst och hur kommer Volvo Cars notering tas emot. SvD:s Ekonomistudion gästas av Danske Banks sparekonom Maria Landeborn och aktiestrategen Jonas Olavi på Alfred Berg. Programmet sänds direkt 06.45.

2018-08-17-06:44:13

Inga ligister på våra gator

2018-08-17-06:30:00

”Missriktat angrepp på Riksantikvarieämbetet”

Det stämmer inte att regeringen gett Riksantikvarieämbetet i uppdrag att avveckla sakkunskapen om fornlämningar. Det menar riksantikvarien Lars Amréus i ett svar på den fräna kritik som fyra före detta fornminnesinventerare riktar mot myndigheten.

2018-08-17-06:30:00

Almedalen i ny form i Rosengård

Gotland har Almedalen – nu kontrar Malmö med Malmedalen. I hjärtat av Rosengård hålls en nio dagar lång politikfestival med namn som Margot Wallström (S) och Mattias Karlsson (SD) på talarlistan.

2018-08-17-06:27:12

Merkelmötet viktig signal för Putin

Syrien, Ukraina samt gasledningen Nord Stream 2 står på dagordningen när Tysklands förbundskansler Angela Merkel träffar Rysslands president Vladimir Putin på lördag. Men mötet kan också ses i ljuset av de ansträngda relationerna mellan Tyskland och USA.

2018-08-17-06:00:12

KD: Då får Åkesson kroka arm med Löfven

Om budgeten fälls likt 2014 så behöver det inte innebära regeringskris, säger Kristdemokraternas Ebba Busch Thor. Hon klargör också att partiet inte kommer att ”förhandla” med Sverigedemokraterna – endast ”prata”. – Vi sätter oss inte ner med SD och säger ”kan ni rösta för Y om vi röstar för X”.

2018-08-17-06:00:00